Cépage : Cabernet franc
Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes
Vinification : Macération courte de 4 jours, Remontage sans prise d’air, pas d’ajout de sulfites, ni à la vendange ni après les fermentations alcooliques, Soutirage sans prise d’air
Dégustation : Un vin nature gourmand, marqué par des arômes de cerise noire et de fruits mûrs. Bouche veloutée, ample et fluide, avec une belle souplesse. Un rouge charmeur, idéal sur les grillades, viandes marinées ou un magret de canard.
Accords gourmands : Un rouge charmeur, idéal sur les grillades, viandes marinées ou un magret de canard.
Service potentiel : 14-16°C
Potentiel de garde : 2 ans
Nos distinctions : Anjou Rouge 2023 Cuvée Alexis : Médaille d’Or au Concours général Agricole 2024
