Cépage : Grolleau
Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes
Vinification : Le jus est filtré puis passé au froid. Le jus est ensuite gazéifié avec du gaz carbonique. Puis, il est mis en bouteilles afin de procéder à la pasteurisation.
Service potentiel : 6-8°C
Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans
