Cépage : Sauvignon Blanc
Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes
Vinification : La fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox avec contrôle des températures. Élevage sur lies pendant 4 mois
Dégustation : Une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité avec des arômes citronnés. Enfin sa bouche présente une belle fraicheur tendue, avec une finale persistance sur une note mentholée
Accords gourmands : Idéal pour les fruits de mer, poissons en papillote ou grillés et fromage de chèvre frais
Service potentiel : 6 et 8°C
Potentiel de garde : 2 ans
Nos distinctions : une étoile au guide hachette 2024…
